Ses nutriments en font une alliée à la fois sur les fourneaux et dans la salle de bain. Découvrez les cinq bienfaits de l’huile de sésame sur votre santé. Hygiène dentaire, constipation, cholestérol, bien-être de votre peau... Découvrez les nombreuses vertus de l’huile de sésame.
5 bienfaits de l’huile de sésame
L'huile de sésame, une alliée redoutable en cuisine
Les bienfaits des massages à l'huile de sésame
L'huile de sésame pour une bonne hygiène dentaire
Huile de sésame : une aide en cas de constipation
Les bienfaits de l'huile de sésame pour les cheveux
L’huile préparée à partir de graines de sésame est riche en antioxydants, en vitamines E, B1, B2, B3, B6 et B9, ainsi qu’en minéraux comme le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer, le zinc, le manganèse et le cuivre.
Non seulement ses nutriments sont bénéfiques lorsqu’elle est utilisée en cuisine, mais l’huile de sésame fait des miracles en cosmétique ou dans le cadre de massages. Voici ses vertus les plus intéressantes.
L'huile de sésame, une alliée redoutable en cuisine
Utilisée à froid dans les salades ou en cuisson dans vos plats chauds, l’huile de sésame est riche en bonnes graisses polyinsaturées et monoinsaturées qui aident à diminuer le taux de cholestérol dans le sang. Les personnes qui aiment son goût très prononcé se régalent avec quelques gouttes en fin de cuisson.
En cuisine , il s'agit la plupart du temps d'une huile de graines de sésame non grillées, mais il existe des huiles de graines de sésame grillées dont la saveur est exacerbée. Cependant, elles nécessitent d'avoir la main plus légère.
Sélection de recettes à base d'huile de sésame
Saumon glacé au miso
Poêlée de pois gourmands et tofu
Soupe de chou kale, menthe et sésame
Thon mi-cuit au sésame, salade de cocos
A lire aussi :
Huiles alimentaires : laquelle choisir ?
Les bienfaits des massages à l'huile de sésame
L’huile de sésame pénètre rapidement sous la peau et la nourrit en profondeur. Elle fait donc une excellente huile de massage qui permet de maintenir la peau souple et élastique, de la protéger des microbes et d’accélérer la cicatrisation. Chez le nourrisson, elle permet de réduire les risques d’irritation au niveau des fesses.
Nos vidéos
Handicapé moteur après une paralysie cérébrale
Newsfeed
Pour vous offrir un moment de bien-être avant d’aller vous coucher, appliquez une cuillerée à café d’huile de sésame sur vos pieds, massez, mettez des chaussettes pour ne pas salir vos draps et profitez de votre nuit !
L'huile de sésame pour une bonne hygiène dentaire
En faisant un bain de bouche à l’huile de sésame, vous réduisez de 85% le taux de bactéries et diminuez ainsi les risques de gingivite (source 1). Frédérique Cervoni, naturopathe, recommande cette recette dans son ouvrage Mon guide des médecines douces (source 2) :
Le matin, à jeun, avant même de boire de l'eau, prenez 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame et faites-la passer entre vos dents de haut en bas et de droite à gauche pendant 20 minutes.
L'huile devient rapidement épaisse et blanchâtre, signe que les toxines présentes dans la bouche s'y sont agglutinées. Ne l'avalez surtout pas ! Au bout d'une vingtaine de minutes, recrachez l'huile et rincez-vous la bouche à l'eau. Non seulement vous éliminerez la plupart des toxines et bactéries présentes dans votre bouche, mais vous garderez aussi une sensation de fraîcheur et de propreté longue durée.
Huile de sésame : une aide en cas de constipation
Pendant les périodes de constipation, l’huile de sésame est une alliée précieuse. Utilisée en complément d’autres mesures alimentaires (boire de l’eau et manger des fibres), elle aide le système digestif à se remettre en route. Une cuillerée à soupe le matin ou le soir suffit à lubrifier l’intestin pour soulager la constipation.
Les bienfaits de l'huile de sésame pour les cheveux
Pour faire briller votre chevelure sans utiliser de produits chimiques, optez pour l’huile de sésame. Ses nutriments essentiels vont protéger la fibre capillaire et le cuir chevelu, limitant ainsi l’apparition de pellicules et la perte de cheveux.
Chez les enfants, c’est une arme anti-poux redoutable. Imbibez vos cheveux d’huile de sésame en vous massant la tête, laissez reposer 30 minutes et rincez abondamment à l’eau chaude et au shampoing.